Vivre avec la Terre: Notre avis
Vivre avec la Terre: Notre avis
Dans un des premiers documents mis en ligne sur ce site.: http://apoapse.xyz/comment-on-fait-une-maison-autonome/ , je vous avait brièvement parlé de « Vivre avec la Terre » de Charles et Perrine Hervé-Gruyer. Aujourd’hui, je dédis un article à ce livre pour en parler plus en profondeur.
1 – Les auteurs
Les Hervé-Gruyer se sont installés en 2003 au Bec-Hellouin pour y implanter une ferme biologique sur un sol pas vraiment fertile. Depuis cette année, ils ont perfectionné leurs méthodes et leurs savoir faire. La fertilité du sol n’est plus vraiment un problème comme en témoignent les images ci -dessous.
2 – Contenu
Ce manuel à pour but de nous partager toutes les compétences théoriques qui ont été acquises par le couple au cours des 16 années qui séparent leur
installation de la publication. Comme vous pouvez l’imaginer, le livre est donc assez volumineux et compte 3 tomes pour 100 chapitres. Dans lesquels vous trouverez des conseils pour démarrer une ferme ou alors pour cultiver votre potager personnel comme évoqué dans l’article sur les maisons autonomes.
Heureusement, les informations bien que nombreuses ne sont jamais rendues lourdes grâce aux nombreuses digressions des auteurs, aux exemples fournis et aux illustrations fréquentes.
3 – Appuis Scientifique
En fait, le principal point fort de ce livre et la raison pour laquelle je vous en parle, c’est l’appuie scientifique de toutes ces méthodes.
Une première étude à été menée entre 2011 et 2015 sur la ferme avec
AgroParisTech et l’INRA visait à étudier la rentabilité de ces méthodes en
comparant le temps investi, les moyens ainsi que la surface utiliser et enfin les bénéfices.
La conclusion (détaillée dans le livre) est que à surface égale, et à temps égal, la ferme du Bec produit autant de légumes (en valeur pas en poids) que les maraichers bio. Ces données viennent donc valider les savoirs et les
compétences transmissent par ce livre, puisqu’ils permettent de compenser la puissance d’un tracteur. Autrement dis, ce livre vaut autant qu’un tracteur, une charrue et tout autre outils motorisés traditionnellement utilisés.
4 – Conclusion
Selon moi, ce livre contient une quantité de savoir vraiment énorme et presque indispensable si vous êtes intéressés par l’autonomie.
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Merci d’avance.
Document réalisé par Pierre Courtois.
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